Förr eller senare händer det: Kaffebryggaren lägger av. Att laga en hushållsapparat som kostar under 1000-lappen som ny? Det lönar sig aldrig. Kanske känns det inte som världens mest avancerade hushållsapparat, men det finns faktiskt några saker att tänka på.
Detta är inte ”ännu en tråkig köpguide”. Istället har vi på Strandgatan Tjugo försökt sätta fingret på det allra viktigaste när du ska investera i en ny kaffebryggare.
1. Är du en ”vanlig” kaffedrickare eller en finsmakare?
En vanlig kaffebryggare har en enkel konstruktion. Vatten från vattentanken värms upp. Trycket gör att det stiger genom ett rör och sedan droppas det varma vattnet ner över kaffet i kaffefiltret och ner i kaffekannan. Under kannan finns en värmeplatta som håller kaffet varmt.
Det fungerar på samma sätt i dyra och billiga kaffebryggare. Skillnaden är hur finjusterat varje moment är. För att kaffet ska bli riktigt gott ska det ha en temperatur på 92 till 96 grader. Vattnet ska droppa ner genom hela filtret. Kaffet får inte heller brännas i kannan.
Det finns relativt billiga och samtidigt bra bryggare men är du en finsmakare gör du gott i att lägga på en tusenlapp eller så på priset och få en apparat som respekterar dina smaklökar.
2. Leta efter ”ECBC”
I skrivande stund finns 710 kaffebryggare på Prisjakt. Det känns som en omöjlighet att välja. Söker du i Google efter vilken som är ”bäst i test” får du upp diverse e-handlare och affiliatesajter. Kan du verkligen lita på de resultaten?
Vill du göra valet enklare kan du hålla utkik efter märkningen ”ECBC”. European Coffee Brewing Centre är ett fristående och oberoende testinstitut som funnits sedan 1971. Det har som enda verksamhet att testa kaffebryggare och annan kaffeutrustning.
Tillverkarna skickar in sina maskiner i hopp om att få certifiering av ECBC:s kaffeexperter. Kriterierna är stränga och långt ifrån alla blir godkända. Fokus i testet ligger på bryggningstid (inte för att det ska gå snabbt utan för att smaken ska bli rätt), temperatur och hur smaken extraheras ur det malda kaffet.
Bockar du för rutan ”ECBC-godkänd” på Prisjakt så finns plötsligt bara 59 bryggare att välja bland. Sedan kan du filtrera efter pris eller någon särskild egenskap som du vill ha på bryggaren. Håll med om att det genast blev lite lättare att välja?
3. Dricker du direkt eller ska kaffet vara fräscht länge?
Tillhör du dem som slår på kaffebryggaren på morgonen, dricker din kopp och sedan drar till jobbet? Då fungerar den vanliga glaskannan bra.
Men jobbar du hemifrån och vill gå och fylla på koppen lite då och då? Eller är ni flera i familjen som stiger upp olika tider? Då ska du kika på kaffebryggare med termoskanna.
Fördelen är att kaffet håller sig varmt utan att kaffebryggaren måste vara påslagen. Från 2015 finns en EU-regel som säger att kaffebryggaren måste slå av efter 40 minuter. Det innebär alltså kallt kaffe efter ett tag om du inte har en termosbryggare.
Men redan innan dess kan kaffet lätt få en bränd smak om det får stå kvar på värmeplattan. Inte alls särskilt gott. Med en termoskanna spar du el också.
4. De flesta andra funktioner är oftast oviktiga
Tillverkare av kaffebryggare vill förstås sälja just sin modell. Du kan inte tänka dig hur många olika funktioner och finesser de har kommit på för att stå ut från mängden.
Droppstopp innebär att kaffet inte droppar ner på plattan när du flyttar kannan. OK, det kanske kan vara skönt. Justerbar filteröppning likaså för att justera kontakttiden mellan vatten och kaffe. Möjligen är dubbel kaffebryggare intressant om du köper till en arbetsplats.
Men sedan finns bryggare med eller utan display, timer, signallampa, vattenanslutning, mobilapp och så vidare. Vet du att du behöver något av dessa funktioner så vet du det så att säga. Men annars skulle i varje fall inte vi ligga sömnlösa och grubbla över dessa extrafinesser.